25 juin 2011

Soufflé glacé à l'orange

Bonsoir, C'est bientôt l'anniversaire de mon cher et tendre et je voulais trouver un dessert sympa pour son dîner d'anniversaire. Histoire d'éviter les mauvaises surprises j'ai fait un essai aujourd'hui. Le résultat : c'est trop bon !! Alors voici la recette pour 8 personnes du soufflé glacé à l'orange : 8 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre 3 feuilles de gélatine 25 cl de jus d'orange (soit 3 oranges) Cointreau (moi j'ai mis trois bouchons) 35 cl de crème fraîche 10 g de sucre glace Cacao non sucré (Van Houten) ... [Lire la suite]
Posté par Florence 47 à 20:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

16 mars 2011

Gourmandise

Bonsoir, Ces derniers temps je suis à fond sur mon Châtelaine et j'ai donc délaissé mon centre de table. Je l'ai repris mais l'avancée n'est pas très spectaculaire alors je préfère attendre Mercredi prochain pour vous le montrer. Alors pour changer je vous propose une recette testée dernièrement avec un franc succès puisque mon cher et tendre m'a gratifiée d'un "pas mal du tout" ce qui est, je peux vous le dire, un compliment de sa part. Voici donc la recette d'un gâteau à l'orange à la muscade : le jus de 3 oranges, 175... [Lire la suite]
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20 février 2011

Bien grippée

Bonjour, Ca devait bien arriver, je me suis chopé la grippe Lundi dernier, je l'ai traînée toute la semaine au boulot avec des hauts et des bas. Et pour bien commencer le week-end 39 °C de fièvre hier matin, je passe de mon lit au canapé et vice-versa avec mon stock de mouchoirs. Tout ça pour dire que je n'ai même pas eu le courage de broder sur mon centre de table. J'ai fait quelques points sur le jardin de Pompéi mais vraiment histoire de faire quelque chose. Même pas eu le courage de faire une photo, désolée. Aussi je... [Lire la suite]
Posté par Florence 47 à 18:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]